Coca casera de verduras de la huerta

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Coca casera de verduras de la huerta. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Coca casera de verduras de la huerta is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Coca casera de verduras de la huerta is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Coca casera de verduras de la huerta, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Coca casera de verduras de la huerta delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Coca casera de verduras de la huerta is 6 Comensales. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Coca casera de verduras de la huerta estimated approx 60 minutos (+ tiempo reposo).

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Coca casera de verduras de la huerta using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

Llevo todo el verano con la tentación de preparar una coca de verduras, y finalmente, gracias a este clima que ha decidido instalarse, al sobreproductor huerto y a quien tan bien lo cuida…. Hemos conseguido la coca perfecta! 😋🤤😋
Y es que llevo ya unos años en los que me puedo declarar una auténtica hooligan de las verduras … es que se pueden utilizar de forma tan diferente que me encanta cocinar con ellas, mezclándolas y preparando esas mil recetas que puede ser tanto tradicionales como de alta alcurnia.

Ingredients and spices that need to be Get to make Coca casera de verduras de la huerta:

1. —Para la masa:
2. 300 g Harina de trigo
3. 150 g Aceite de oliva virgen extra
4. 150 g Cerveza
5. 1 Cucharadita Sal
6. —Para el relleno:
7. 5 Tomates (sin piel ni pepitas)
8. 2 Pimientos verdes pequeños (en dados)
9. 2 Cebollas grandes (en dados)
10. 1 Calabacín grande (en dados)
11. 2 Berenjenas pequeñas (en dados)
12. 150 g Judías verdes
13. 6 Tomates cherry pera (para decorar)
14. Puñado Piñones (para decorar)
15. Hierbas provenzales
16. Aceite de oliva virgen extra
17. Sal

Instructions to make to make Coca casera de verduras de la huerta

1. Preparamos la masa, mezclando el aceite con la cerveza y la sal y agregamos la harina, programamos 3 minutos a velocidad espiga para obtener una masa homogénea y que no se pegue a los dedos. Dejamos reposar 30 minutos —para que se hidrate la harina, se relaje la masa y se pueda extender sin que se retraiga mucho—.
2. Mientras, cortamos toda la verdura y dejamos la berenjena en un colador con un poco de sal para que pierda el amargor; ponemos los piñones a hidratar en agua para que se quemen menos en el horno. Y en una sartén, salteamos las judías ya hervidas.
3. En una sartén, con un poco de aceite, sofreímos la verdura a fuego medio bajo, pero dejándola ligeramente durita. Comenzamos por el tomate, a continuación añadimos el pimiento y la cebolla.
4. Precalentamos el horno, y mientras agregamos también las berenjenas y por último el calabacín; justo antes de apagar el fuego, intégramos también las judías.
5. Estiramos la masa sobre un papel de horno en una bandeja de horno, dejando los bordes más gorditos y dándole forma rectangular. Extendemos el sofrito sobre la masa, dejando ese borde descubierto. Metemos la bandeja en el horno a 190°C y cocinamos la coca 20 minutos.
6. Transcurrido el tiempo, sacamos la coca, y agregamos los cherries casi-partidos en cuartos y los piñones, devolvemos al horno para acabar la cocción otros 10 minutos.
7. Justo al sacarla del horno, espolvoreamos las hierbas provenzales.
8. A disfrutar!

As your experience and also self-confidence expands, you will locate that you have extra all-natural control over your diet as well as adjust your diet plan to your individual preferences in time. Whether you intend to serve a recipe that makes use of less or even more components or is a bit essentially zesty, you can make simple changes to accomplish this goal. In other words, begin making your recipes on schedule. When it comes to fundamental cooking abilities for newbies you do not need to discover them however only if you understand some basic cooking techniques.

This isn't a total overview to quick as well as simple lunch recipes but its excellent something to chew on. With any luck this will obtain your creative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food How to Prepare Any-night-of-the-week Coca casera de verduras de la huerta. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!