Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa is one of the most favored of current trending meals in the world. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa using 14 ingredients and 17 steps. Here is how you can achieve that.

Esta comida es vegana y está deliciosa.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa:

1. berenjenas, 3 grandes
2. pimientos rojos, 2 grandes
3. 1 cebolla,
4. 3 aguacates,
5. sal
6. coco rallado
7. harina de maíz
8. leche de almendra
9. 500 gramos tomates cherrys,
10. fideos sin huevo
11. sopa seca juliana
12. hierbabuena
13. pastillas caldo concentrado de verduras
14. aceite de oliva virgen extra

Steps to make to make Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa

1. Lavamos las berenjenas, quitamos las puntas, abrimos en horizontal por la mitad y vaciamos con el sacabolas y guardamos la carne que les quitamos en una fuente.
2. En una fuente colocamos las berenjenas vacías, tapamos y metemos en el microondas durante 5/7 minutos y sacamos.
3. Lavamos los pimientos, quitamos las semilla y troceamos en juliana.
4. En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos los pimientos con un poco de sal, los freímos y sacamos en un plato.
5. Pelamos la cebolla y la troceamos.
6. En la picadora echamos la carne que hemos vaciado de las berenjenas y las trituramos.
7. En la picadora echamos después la cebolla y la trituramos también.
8. En la misma sartén de haber frito los pimientos salteamos la carne de la berenjena y las cebollas con un poco de sal.
9. Cuando esté el sofrito pochado, añadimos los pimientos que habíamos frito, un par de cucharadas de harina de maíz y lo salteamos todo junto un minuto y vamos añadiendo la leche de almendra hasta conseguir una bechamel espesa.
10. En una bandeja de horno colocamos las berenjenas y las vamos rellenando y las terminamos rociando con el coco rallado y gratinamos durante 5/7 minutos y listas.
11. Lavamos un buen puñado de hierbabuena y troceamos.
12. Mientras hacemos la sopa, en una cacerola echamos agua, un par de pastillas de caldo concentrado, la hierbabuena picada, un puñado de sopa seca y un chorreón de aceite de oliva y hervimos durante 5 minutos y después echamos los fideos y hervimos 3 minutos más y lista la sopa.
13. En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos los tomates cherrys con un poco de sal y asamos durante 3/4 minutos y listo.
14. Mientras abrimos los aguacates, quitamos el hueso y los laminamos.
15. En cada plato colocamos una taza de sopa, media berenjena gratinada, un puñado de tomates cherrys asados y medio aguacate laminado.
16. Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 25/30 minutos.
17. Este plato es vegano, fácil de hacer y está delicioso.

As your experience as well as self-confidence grows, you will discover that you have extra all-natural control over your diet as well as adjust your diet regimen to your individual tastes over time. Whether you wish to offer a dish that makes use of less or even more active ingredients or is a bit more or less hot, you can make straightforward adjustments to accomplish this objective. Simply put, start making your recipes promptly. When it comes to standard cooking skills for novices you do not require to discover them yet only if you grasp some easy cooking methods.

This isn't a full guide to fast as well as very easy lunch dishes however its excellent something to chew on. Hopefully this will certainly get your imaginative juices moving so you can prepare delicious dishes for your household without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Easiest Way to Make Perfect Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!