Croquetas de pollo

Hey everyone, it's Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, Croquetas de pollo. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Croquetas de pollo is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Croquetas de pollo is something that I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Croquetas de pollo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Croquetas de pollo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Croquetas de pollo is 5-6 aprox. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Croquetas de pollo estimated approx 3:30.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook Croquetas de pollo using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

Ingredients and spices that need to be Take to make Croquetas de pollo:

1. 1 pechuga de pollo
2. 1 cebolla
3. 350 ml leche entera (vale también el caldo del cocido por si soi
4. 12 cucharadas colmadas harina
5. 2 huevos
6. pan rallado
7. aceite de oliva
8. sal
9. pimienta

Steps to make to make Croquetas de pollo

1. Yo uso el pollo que me sobra del cocido, en este caso una pechuga.
2. Cortamos la cebolla muy finita, todo lo pequeñita que queráis y la dejamos pochar con un chorrito de aceite (que cubra bien el fondo) y salpimentamos la cebolla
3. Mientras desmenuzamos la pechuga (yo uso las manos). Cuando ya lo tengamos la cebolla ya estará pochadita y se la añadimos
4. Mezclamos bien a fuego lento hasta que el pollo coja temperatura
5. Añadimos poco a poco la harina. Yo como lo hago es así: 3 cucharadas de harina, remuevo hasta integrarlo, 3 cucharadas de harina y remuevo... así hasta completar las 12
6. Cuando ya tenga toda la harina muevo rápidamente para cocinar la harina y no se me pegue
7. A continuación, añadimos poco a poco la leche o caldo. Igual que la harina: chorrito de leche/caldo remuevo hasta integrar, chorrito y remuevo... hasta que usemos toda la leche/caldo. Cuando lo tengo pruebo para saber el punto de sal y corrijo si está soso
8. Ahora viene la paciencia y el amor jejeje. Seguimos a fuego bajo removiendo y removiendo y removiendo hasta que la masa se despegue de los bordes y pasando la cuchara por el centro se debe quedar separada
9. Pasamos a una fuente a enfriar tapado con papel film para que no cree costra. Cuando esté a temperatura ambiente lo pasamos a la nevera. Unas 2 horas sería suficiente
10. Pasado ese tiempo sacamos de la nevera y preparamos dos platos, uno con el pan rallado y otro con los huevos batidos
11. Con una cuchara cogemos un poco de masa (según el tamaño que quieras que sean las croquetas) le damos forma con las manos, la pasamos por huevo y luego por el pan rallado. Que quede bien cubierto sino al ponerlo al fuego va ha saltar y nos podemos quemar y dejarlo todo perdido 😭
12. En una sartén poner abundante aceite y cuando esté caliente añadimos las croquetas, no muy juntas para darles bien la vuelta y no se rompan
13. A mi me salen muchas croquetas, frio las que vayamos a comer y las que no las congelo (ya rebozadas) y cuando no tenga ganas de calentarme la cabeza pensando que hago de cenar las saco un ratito antes y hala, croquetas para cenar!!! 😃😃

As your experience and also confidence grows, you will certainly find that you have more all-natural control over your diet regimen and also adjust your diet to your personal preferences over time. Whether you wish to serve a dish that uses less or even more active ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make easy modifications to accomplish this objective. In other words, start making your recipes promptly. As for fundamental cooking skills for novices you don't require to discover them but only if you grasp some basic food preparation methods.

This isn't a total guide to fast and very easy lunch dishes yet its good food for thought. Hopefully this will get your imaginative juices moving so you can prepare delicious meals for your family without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Steps to Prepare Award-winning Croquetas de pollo. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!